やまみ[2820]の社会科見学(ひふみ投信開催)
ひふみ社会科見学＠広島（株式会社やまみ）に参加された方がツイートされていたので紹介します。なつ(@LIVE825)さん、THX!
今日の雑談 (4/23)で取り上げた豆腐の常温販売ですが、今のところ作る予定はないとのこと。現時点ではそもそも需要があまり無いっぽい。対応は簡単らしいので需要があれば作る方向なのかもしれません。
麻婆豆腐用の切れてる豆腐は、関東近辺のスーパーでは見たことがないのですがあったら便利でしょうね。自分で切れ目入れるの、結構面倒でキレイに行かないの嫌ですもん。クソ高い豆腐は結構ありますけど、豆腐料理に便利な商品ってのは割と需要がある気がします。
関東への出店はやる気ありそう、とのこと。上場直後にも言ってましたけど、食品業の設備投資は割と大きいので直後の株価への影響はありそうです。野菜加工のデリカフーズ[3392]は、2年に1回のペースで新規に設備投資を行うのでその直後に株価を下げることが多かった印象があります。ちなみにデリカフーズの優待は取り扱ってる野菜らしいのですが、いつも親に消化されてしまい食べたことがありませんorz
原料(大豆)の価格の影響は、安いところでヘッジをしている模様。先程のデリカフーズ[3392]や漬物製造のピックルスコーポ[2925]は、原料である野菜価格に利益が大きく左右される状況にあります。なぜなら野菜価格の高騰を値上げで価格転嫁しにくい業種でして、高騰分を被ってしまうことが多いからです。両社とも契約農家を増やすことで対応しようとはしていますが、それでも市場価格の影響はある程度受けてしまうのは仕方のないことのようです。やまみもその傾向が強いんだろうな、とは思っていたのですが大豆は比較的価格が安定しているし、経営者側も気を付けているようなので、後は事業上のリスクとして受け入れざるを得ないでしょう。
優待に常温豆腐ってのは面白そうだな、とは思ったのですがちょっと先走りすぎですね。
豆腐の試食会の写真にワインっぽいのが写ってるんだが、合うんかねワインｗ。
今日の雑談 (4/23)で取り上げた豆腐の常温販売ですが、今のところ作る予定はないとのこと。現時点ではそもそも需要があまり無いっぽい。対応は簡単らしいので需要があれば作る方向なのかもしれません。
麻婆豆腐用の切れてる豆腐は、関東近辺のスーパーでは見たことがないのですがあったら便利でしょうね。自分で切れ目入れるの、結構面倒でキレイに行かないの嫌ですもん。クソ高い豆腐は結構ありますけど、豆腐料理に便利な商品ってのは割と需要がある気がします。
関東への出店はやる気ありそう、とのこと。上場直後にも言ってましたけど、食品業の設備投資は割と大きいので直後の株価への影響はありそうです。野菜加工のデリカフーズ[3392]は、2年に1回のペースで新規に設備投資を行うのでその直後に株価を下げることが多かった印象があります。ちなみにデリカフーズの優待は取り扱ってる野菜らしいのですが、いつも親に消化されてしまい食べたことがありませんorz
原料(大豆)の価格の影響は、安いところでヘッジをしている模様。先程のデリカフーズ[3392]や漬物製造のピックルスコーポ[2925]は、原料である野菜価格に利益が大きく左右される状況にあります。なぜなら野菜価格の高騰を値上げで価格転嫁しにくい業種でして、高騰分を被ってしまうことが多いからです。両社とも契約農家を増やすことで対応しようとはしていますが、それでも市場価格の影響はある程度受けてしまうのは仕方のないことのようです。やまみもその傾向が強いんだろうな、とは思っていたのですが大豆は比較的価格が安定しているし、経営者側も気を付けているようなので、後は事業上のリスクとして受け入れざるを得ないでしょう。
優待に常温豆腐ってのは面白そうだな、とは思ったのですがちょっと先走りすぎですね。
豆腐の試食会の写真にワインっぽいのが写ってるんだが、合うんかねワインｗ。
— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
某スーパーから引き合いがあり、関東進出しそうな雰囲気がたっぷり。— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
LL豆腐は儲からないからやる気はない感じ。
ただ作ること自体は比較的簡単だそう。
品質には絶対の自信。
工場設備は他メーカーが見学に来て気が狂ってるっていうレベルのものを作ってる。
工場のラインはステンレス製だから50年くらい持つらしい。— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
円高はプラスに作用する。
大豆価格の変動は影響があるが、製品に対するコストではそれほどでもないし、むしろ他社が危険水域になって、プラスに作用する可能性も？
この濃いシリーズ、美味しかった。— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
でもあまり広島では売られてないそう。
九州が強い。
ゆめタウンのPBも作ってる。
絹厚揚げはそのままレンチンOK。窒素充填してて日持ちする。
レンチンOKって一言も書かれてないんだけどーw pic.twitter.com/GEV7sOsESJ
上場するまでは大事件が一杯だった。— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
工場は2回流され、債務超過になるし、銀行から次の社長は誰ですか？
って言われるしw
金策はホント苦労してたそう。
銀行も会ってくれなくなるくらい。
上場後は銀行もスーパーもアポが取りやすくなり、しかも上の方の人と会えるようになった。
木綿や焼きのカットはココだけのよう。— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
膜ができるから難しいらしい。
業務用は儲からないと思ってたけど、麻婆のとかけっこう儲かってるよう。
今日の小ネタ— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
地方は地方じゃなくて解放区。by栗岡さん。
一番の大株主の常務は社長令息で32歳。話す距離が近いw
会場のカフェのオーナーは、写真家でひふみの写真を撮ってる人。
なかなかいいキャラ。 https://t.co/FC8EDtqfE6
@synchack_shoki 豆乳は豆腐売り場じゃないのもあるかも。— なつ (@LIVE825) 2017年5月19日
棚を獲るのは難しいので。
シカゴの大豆市場？は8〜12ドルで大体推移していて、9ドル割ったところで為替のいい時に予約してるそう。
うちの場合大豆代は豆腐一個につき10円くらいだから他社よりは比較的大丈夫。
他社は死ぬかも。ということは… pic.twitter.com/RYbhJXfNhP
気が狂ってる設備ちょっと見てみたいですね。
返信削除うちの近所のスーパーでよく買っていた「大山豆腐」が破産したみたいです。
そのポジションに「やまや」入って来てくれると色々と面白いのですがね。
こうやって強いところが残って行くのですね・・・。
縮小均衡はやむ無しですからね。特に食品業は、中小企業の過当競争が激しい業種のひとつですし淘汰待ったなしです。今日行ってきたヨシムラフードの株主総会でも同じような社会問題が起こっているようでした。
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